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科学家发明金属咖啡豆 可让咖啡保温长达数小时

http://www.kexue.com 2011-05-04 10:37:30 网易探索  发表评论

科学家发明金属咖啡豆 可让咖啡保温长达5小时
咖啡豆能够快速将咖啡温度降至可饮用程度,速度是正常冷却情况下的3倍,而后长时间保持这一温度。

科学家发明金属咖啡豆 可让咖啡保温长达5小时
咖啡豆采用不锈钢壳体,内装特殊的无毒材料。

  每天早晨一杯咖啡已经成为很多人雷打不动的一个习惯。为了让人们在更大程度上享受咖啡带来的快乐,发明家发明了一种神奇的金属豆,可以让咖啡在长达5小时内保持最理想的温度。

  这种金属豆被称之为“咖啡豆”,能够将咖啡温度快速降至可饮用的程度,速度是正常冷却情况下的3倍,而后长时间保持这一温度。温度过高时,咖啡豆将吸收额外热量,随着温度逐渐下降,它们又释放储存的热量,让咖啡保持最理想的温度。

  咖啡豆采用不锈钢壳体,内装特殊的无毒材料,其工作方式似乎违背热力学定律。研制小组的发言人表示:“这种材料在温度达到140华氏度时熔化,熔化过程吸收大量能量。这也就是为什么咖啡豆冷却咖啡的速度可达到正常情况下的3倍。一旦温度降至一定程度,这种特殊材料便开始凝固,释放熔化时储存的能量。这也就是为什么咖啡豆能够让咖啡的保温时间达到正常情况下的2倍。”

  咖啡豆的使用要比它们的工作原理简单得多,你需要做的就是将它们倒入咖啡中即可。除了用于咖啡的冷却和保温外,这种金属豆也可用于其他任何热饮,例如茶水、热巧克力或者牛奶。据悉,咖啡豆将很快登陆美国市场,每包的零售价为50美元。

  值得一提的是,这种金属豆在带盖子的杯子中使用效果最佳。如果使用普通的厨房用杯,咖啡豆让饮品保持理想温度的时间只比正常情况下长几分钟。在保温杯中,这种金属豆可让咖啡在长达5小时内保持理想温度。咖啡豆的体积可达到杯子的15%,因此,倒咖啡时别忘了多倒一点。

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