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喝藿香正气水超醉驾标准7倍 吃豆腐乳也会微醉

http://www.kexue.com 2013-07-30 10:35:40 腾讯科学  发表评论

  7月22日晚9点多,一名女子骑着辆红色摩托车逆向行驶,正在执勤的同安潘涂边防派出所民警看她一路歪歪扭扭,像是喝多了酒,立即拦停。骑车女子满嘴酒气,却说没喝酒,是中暑喝了藿香正气水。酒精测试,她的酒测值明显超标,最后终于承认确实喝酒了,因怕被查出酒驾于是就想了个借口。

  酒驾女子想出的这个理由,也不是没道理。坊间盛传,喝正气水,甚至吃了豆腐乳、蛋黄派,喝了格瓦斯饮料,都有可能“被酒驾”。这些传言究竟是真是假?在警方协助下,记者分别食用了这4种东西,现场进行酒精检测,看起来与酒无关的藿香正气水、豆腐乳、蛋黄派,食用后都可测出“酒驾”,反倒是“酒味”饮料格瓦斯例外。

  其中,藿香正气水的酒测值是醉驾标准的近7倍,而一个小小的蛋黄派,就能让酒测值达到88mg/100ml,超过了醉驾标准。幸好,10分钟内,酒测都恢复了正常。

  吃个蛋黄派、喝瓶正气水,真的就酒驾了?民警表示,虽然实验结果证明了传言,但也不必太紧张,而且从实验来看,10分钟内留在口腔中的食用酒精就会挥发掉,再测试就恢复正常了。如果车主刚好吃了这些东西就遇到酒测,可以说明情况,休息一下进行第二次测试。

  实验1 藿香正气水

  一口气吹出来550mg/100ml

  记者喝下一瓶10毫升的藿香正气水,马上吹气进行酒精检测。检测仪“分析”了近10秒钟,一旁的民警经验丰富,看“分析”时间长,断定:“数值肯定很高!”话音刚落,数据跳了出来——550mg/100ml,是醉酒驾驶标准的近7倍(酒精含量达20mg/100ml但不足80mg/100ml,属于饮酒驾驶;酒精含量达到或超过80mg/100ml,属于醉酒驾驶)。

  6分钟后,记者再次吹气,酒测值降到了28mg/100ml,但仍超酒驾标准。又过了3分钟,记者第三次吹气,酒测值降为6mg/100ml。

  分析 口腔酒精挥发很快

  藿香正气水的说明书上,标明成分包括乙醇,也就是酒精,但并未标明乙醇含量有多少。记者查询得知,藿香正气水所含的酒精量一般为40%-50%,有的藿香正气水说明书上还会提醒,服药后不得驾驶机、车、船,不得从事高空作业、机械作业及操作精密仪器。

  记者在实验时第一次酒测值高达550mg/100ml,10分钟内就降到了6mg/100ml,民警说,这是因为残留在口腔中的酒精很快就挥发掉了。

  实验2 豆腐乳

  豆腐乳汤含酒

  一小块就“酒驾”

  一小块豆腐乳,也可能“被酒驾”。本报实习生吃了一小块豆腐乳,对着酒精测试仪一吹,数值为57mg/100ml,已超过酒驾标准,但还未达到醉驾。两分钟后再测,数值下降为8mg/100ml。

  分析 酒精含量一般在12%左右

  记者查看买来的豆腐乳外包装说明书,显示豆腐乳配料中含有食用酒精,但未标明食用酒精含量多少。记者查询得知,制作豆腐乳的乳汤是由酒及各种香辛料配制而成的,酒精含量一般控制在12%左右。加酒可以抑制微生物的生长,同时能使腐乳具有独特的香味,因此食用豆腐乳短时内也被测出酒驾。

  实验3 蛋黄派

  25克蛋黄派

  就能让你“醉驾”

  吃蛋黄派也会“醉”,这是最令人意外的。实验时,本报实习生吃下一块25克的蛋黄派后,测出来的数值为88mg/100ml,达到醉驾标准了。3分钟后,第二次测试酒测值降到了13mg/100ml。

  分析 让口感更好加食用酒精

  在蛋黄派的包装上,同样写明配料含食用酒精。据了解,不少蛋黄派都会添加食用酒精,目的是为了保持水分不流失,口感更好。

  实验4 格瓦斯饮料

  喝掉一整瓶

  只测出9mg/100ml

  格瓦斯是一种酒味饮料,网上传说喝了也可能“被酒驾”。记者购买了一瓶330毫升的格瓦斯饮料,一口气喝完,酒测仪显示的酒测值仅为9mg/100ml,没有达到酒驾标准。

  分析 酒精含量1%左右

  格瓦斯是俄语“发酵”的意思,流行于俄罗斯、乌克兰和东欧国家,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒略呈红色,酸甜适度,口感清香。国内生产的格瓦斯,一般由麦芽汁发酵制成。据了解,格瓦斯是含低度酒精的饮料,但酒精含量只有1%左右。

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